Conosciuta dagli antichi greci per la presenza di giacimenti di sale, sorge su una collina di origine carsica. Nell'antichità una vera e propria " città rupestre " : centinaia di grotte, perfettamente allineate tra loro, molte delle quali organizzate in più vani, parzialmente naturali, tutte ampliate o rinforzate dalla mano dell'uomo, abitate.

Da visitare: le grotte, la Chiesa Matrice nel cui interno è conservato un dipinto settecentesco di Corrado Giaquinto di Molfetta, la Chiesa delle tre  croci, Villa Tallarico con annesso giardino botanico, appartenuto al Prof. Giuseppe Tallarico, naturalista, medico ed anche poeta. Medico personale di G. Marconi, P.Picasso e di I. Stravinskij.